| ЗАКУСКИ |
| Юлия_Ишкова |
Дата: Пятница, 20 Фев 2009, 22:58:45 | Сообщение # 451 |
|
Юлия Ишкова
Die Lehrerin
Группа: VIP
Сообщений: 4608
Город: Череповец
Статус: Не доступен |
Елена_Михайленко, Ленчик, специально для тебя нашла!!!!!!!!! без сыра и майонеза!!!
Мясо фаршированное "Садко"
Надо: 500г говядины, 1 ст. ложка муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки сухарей, 12 небольших картофелин, соль и перец по вкусу.
Для фарша: 150 г жирной свинины, 1 ломтик белого хлеба, 1-2 ст. ложки молока, 1 яйцо, соль по вкусу.
Для соуса: 150 г свежих грибов или 50г сушёных, 1 луковица, 2 ч. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 3-4 зубчика чеснока, 2\3 стакана мясного бульона или воды.
Говядину нарезать на куски, отбить, посолить, поперчить. На каждый кусок положить примерно по 1ст. ложке фарша, свернуть рулетом, обвалять в муке, смочить в яйце и запанировать в сухарях, обжарить до образования румяной корочки.
Небольшие картофелины обжарить и вместе с подготовленным мясом поставить в духовку. Подавать с грибным соусом.
Фарш: Жирную свинину, замоченный в молоке хлеб промолоть на мясорубке, посолить, поперчить, добавить яйцо и тщательно перемешать.
Соус: Грибы отварить, нарезать ломтиками и обжарить вместе с луком. Муку обжарить до слегка кремового цвета, залить бульоном или водой, проварить, соединить с грибами и луком и варить ещё 10-15 минут. В конце варки добавить нарезанный чеснок.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!
если хочешь быть счастливым, будь им |
| |
| |
|
| Елена_Михайленко |
Дата: Суббота, 21 Фев 2009, 19:07:32 | Сообщение # 452 |
|
Елена Михайленко
МИСС ЗАКОН
Группа: VIP
Сообщений: 3817
Город: Киров
Статус: Не доступен |
Quote (Юлия_Ишкова) Ленчик, специально для тебя нашла!!!!!!!!! без сыра и майонеза!!!
круто... теперь бы еще решиться сделать это!!!!! 
Сгорая сам, свети другим |
| |
| |
|
| Юлия_Ишкова |
Дата: Суббота, 21 Фев 2009, 19:39:42 | Сообщение # 453 |
|
Юлия Ишкова
Die Lehrerin
Группа: VIP
Сообщений: 4608
Город: Череповец
Статус: Не доступен |
Quote (Елена_Михайленко) круто... теперь бы еще решиться сделать это!!!!!
Ленчик, приезжай!!!!!!!!! сама всё сделаю!!!!!!!!!!!!!
если хочешь быть счастливым, будь им |
| |
| |
|
| Елена_Михайленко |
Дата: Суббота, 21 Фев 2009, 19:46:11 | Сообщение # 454 |
|
Елена Михайленко
МИСС ЗАКОН
Группа: VIP
Сообщений: 3817
Город: Киров
Статус: Не доступен |
Quote (Юлия_Ишкова) Ленчик, приезжай!!!!!!!!! сама всё сделаю!!!!!!!!!!!!
вот это да...   как приятно
Сгорая сам, свети другим |
| |
| |
|
| Юлия_Ишкова |
Дата: Суббота, 21 Фев 2009, 19:48:29 | Сообщение # 455 |
|
Юлия Ишкова
Die Lehrerin
Группа: VIP
Сообщений: 4608
Город: Череповец
Статус: Не доступен |
Елена_Михайленко, Quote (Елена_Михайленко) вот это да...
Я так понимаю тебе попроще чего-нибудь надо, на скорую руку.. будем искать..
если хочешь быть счастливым, будь им |
| |
| |
|
| Юлия_Ишкова |
Дата: Воскресенье, 18 Окт 2009, 19:25:28 | Сообщение # 456 |
|
Юлия Ишкова
Die Lehrerin
Группа: VIP
Сообщений: 4608
Город: Череповец
Статус: Не доступен |
Предлагаю простой рецептик салата, который сможет стать украшением стола.
"Подсолнух"
потребуется: грудка куриная отварная - 200г, жареные шампиньоны (можно использовать консервированные, но тоже обжарить) -200г, яйца варёные 3шт., сыр -100г, желтки - 3шт., маслины без косточек, чипсы
Инструкция: Салат укладывать слоями, каждый слой покрывать майонезом. Последовательность слоёв: измельчёная куриная грудка, жареные шампиньоны, тёртые яйца, тёртый сыр, тёртые на мелкой тёрке желтки. Последний слой майонезом не покрывать! Порезать маслины вдоль на 4 части и уложить сверху на салат (они изображают семечки). Салат убрать в холодильник на 12 часов. Перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме лепестков подсолнуха.
Приятного аппетита!
если хочешь быть счастливым, будь им |
| |
| |
|
| maiy |
Дата: Суббота, 31 Окт 2009, 18:57:26 | Сообщение # 457 |
|
Мария Тришина
Рядовой
Группа: VIP
Сообщений: 12
Город: Чита
Статус: Не доступен |
Довольно простой рецепт!
1 пачка маргарина - натереть на терке
1 стакан кефира
3 стакана муки
щепотка соли, замесить тесто, положить минут на 10-15 в морозилку (проверено!!!!!!).
Раскатать лепешки, примерно как на манты, положить начинку(любую - кому что нравится), слепить треугольником. Быстренько в духовку 175-200 град примерно 20-30 минут.
Начинка любая: если это фарш - то уже получается самса, если нужно что-то сладенькое - яблоки, ягоды. Очень вкусно с сыром!
Приятного аппетита!
Все будет хорошо!!! |
| |
| |
|
| Ткаченко_Андрей |
Дата: Воскресенье, 01 Ноя 2009, 08:53:47 | Сообщение # 458 |
|
Андрей Ткаченко
Подполковник
Группа: VIP
Сообщений: 1418
Город: Жирновск
Статус: Не доступен |
maiy,
Спасибо, действительно не сложно....
Губит людей не пиво...а его отсутствие или недостаточное количество.... |
| |
| |
|
| Юлия_Ишкова |
Дата: Среда, 30 Дек 2009, 19:48:12 | Сообщение # 459 |
|
Юлия Ишкова
Die Lehrerin
Группа: VIP
Сообщений: 4608
Город: Череповец
Статус: Не доступен |
Дукатцы, всех с наступающим!!!!!
Нашла вот такой интересный рецептик салатика, может пригодится.
"Тигрёнок"
Нужно: 2-3 картофелины, 200г ветчины или молочной колбасы, 2 свежих огурца, соль, 1 луковица, 3 яйца, 2 моркови, майонез. Для мордочки: 1 редиска, 1 яйцо, 4 маслины, 1 ломтик плавленного сыра.
Готовим: 1. Картофель, яйца, морковь отварить.
2. Картофель, морковь, огурец (оставить небольшой кусочек кожуры для украшения) и яйца натрите, а ветчину и лук нарежьте кубиками. Лучше лук немного вымочить в уксусе.
3. Выкладывать слоями: картофель, ветчина, лук, огурцы, яйца, морковь. Прослаивайте все слои майонезом, кроме последнего.
4. Для мордочки отварите яйцо, отрежьте от белка два кружка на глазки. Остальной белок мелко натрите. Из тертого яйца посередине мордочки выложите кружочки для усов. сами усы вырежьте из сыра. Язычок - из редиски. Носик - из половинки маслины. Для глаз из яичных кружков (вырезали из белка) сделайте два одинаковых кружка и выложите на салат. Из кожуры огурца сделайте зрачки. Из половины маслины - реснички. Остальные маслины мелко порежьте и сделайте тигриные полосы.
Приятного аппетита!!
если хочешь быть счастливым, будь им |
| |
| |
|
| Юлия_Ишкова |
Дата: Среда, 30 Дек 2009, 19:53:55 | Сообщение # 460 |
|
Юлия Ишкова
Die Lehrerin
Группа: VIP
Сообщений: 4608
Город: Череповец
Статус: Не доступен |
Вот ещё один интересный рецептик:
"Афродита"
Нужно: 400г филе курицы, 300г шампиньонов, 3 яйца, 2 моркови, 2 картофелины, 50 г твердого сыра, 1\2 стакана очищенных измельченных грецких орехов, растительное масло, майонез.
Готовим: 1. Отварите морковь, яйца, картофель и курицу. Грибы порежьте и обжарьте на масле.
2. По отдельности натрите яйца, морковь, картофель и сыр. Курицу порежьте.
3. Выкладывайте салат слоями: половину картофеля, половину моркови, половину яиц, половину сыра, грибы, орехи, вторую половину картофеля, курицу, вторую половину моркови и сыра.Все слои смазывать майонезом.
Приятного аппетита!!
если хочешь быть счастливым, будь им |
| |
| |
|
| Юлия_Ишкова |
Дата: Воскресенье, 19 Сен 2010, 14:53:58 | Сообщение # 461 |
|
Юлия Ишкова
Die Lehrerin
Группа: VIP
Сообщений: 4608
Город: Череповец
Статус: Не доступен |
Сегодня учимся варить суп с фрикадельками!!!! Для начала очистите пельмени от кожуры...
если хочешь быть счастливым, будь им |
| |
| |
|
| Ткаченко_Андрей |
Дата: Понедельник, 20 Сен 2010, 10:57:39 | Сообщение # 462 |
|
Андрей Ткаченко
Подполковник
Группа: VIP
Сообщений: 1418
Город: Жирновск
Статус: Не доступен |
Quote (Юлия_Ишкова) пельмени от кожуры..
Круто!!!!!!!!!!!
Губит людей не пиво...а его отсутствие или недостаточное количество.... |
| |
| |
|
| souz |
Дата: Пятница, 24 Сен 2010, 17:18:20 | Сообщение # 463 |
|
Олег Сенченко
SUPER АБОРИГЕН!
Группа: VIP
Сообщений: 1726
Город: Дукат
Статус: Не доступен |
Quote (Юлия_Ишкова) Сегодня учимся варить суп с фрикадельками!!!! Для начала очистите пельмени от кожуры...
Никогда не знал как их делают, большое спасибо за полезный совет.
Никогда не откладывай на завтра то, что можно сделать послезавтра. |
| |
| |
|
| Алексей_Кудинов |
Дата: Пятница, 24 Сен 2010, 18:24:30 | Сообщение # 464 |
|
Алексей Кудинов
.
Группа: Администраторы
Сообщений: 1734
Город: Минск
Статус: Не доступен |
Quote (souz) Сегодня учимся варить суп с фрикадельками!!!! Для начала очистите пельмени от кожуры... Никогда не знал как их делают, большое спасибо за полезный совет. Ну как бы шутка-шуткой, но это самый быстрый и дешевый способ приготовить фрикадельки для супа! Посудите сами.
Чтобы сделать фрикадельки надо как миниму перекрутить мясо на мясорубке или к готовому фаршу добавить специи, яйцо, перемешать, слепить....... А тут, кожуру снял и готово!
Здесь я был: Черное море. Азовское море. Охотское море Тихого океана. Японское море Тихого океана. Залив Акаба Красного моря Индийского океана. Суэцкий залив Красного моря Индийского океана. Сиамский залив Южно-китайского моря Тихого океана.
Большие Антильские острова: Саргассово море Атлантического океана. Мексиканский залив. Карибское море. |
| |
| |
|
| Юлия_Ишкова |
Дата: Пятница, 24 Сен 2010, 18:51:32 | Сообщение # 465 |
|
Юлия Ишкова
Die Lehrerin
Группа: VIP
Сообщений: 4608
Город: Череповец
Статус: Не доступен |
Я рада, что моя шутка смогла расшевелить эту тему Что примечательно, отреагировала только мужская часть нашего форума. Часто готовите сами?
если хочешь быть счастливым, будь им |
| |
| |
